34
Bolets
Fitxa anterior
FITXA ANTERIOR
Fitxa següent
FITXA SEGÜENT

Lleterola roja

 Lleterola vermella - Sastre
Rogic
Lactarius rugatus

El seu barret és de color ataronjat i sec. Té làmines blanquinoses, que en trencar-se desprenen una llet de color blanc. El peu és de color ataronjat com el barret, però el seu interior és blanc.
Solen créixer en boscos de suros i alzines formant erols, entre l´estiu i la tardor.
És un bon comestible, sobretot fet a la brasa. Es pot conservar en sal o en vinagre. Salat amb rovellons i pinatells els dóna un gust més suau.

© 
Realitzat per Josep Sais i Brucet - © SV 2003. Tots els drets reservats.