
Escarlet vermell
| Carlet
o escarlot vermell |
|
hygrophorus
russula
Té
un barret rogenc és molt carnós, llis i sec. Les seves làmines
estan força separades i són blanques amb taques vermelloses.
El seu peu és blanc i gruixut amb vires vermelloses.
Es
fan en qualsevol sòl generalment d´alzines, a la tardor formant
erols.
És
molt bon comestible. Pot cuinar-se de diverses formes. Es pot conservar
en sal. |