
Cep
|
Boletus
edulis
Té
un barret molt gros i carnós de color marró clar o tirant
a roig. La seva cutícula és llisa i es pot separar fàcilment.
A la part inferior hi té una capa esponjosa separable de color blanc
quan és tendre i de color verdós quan és més
vell. La seva carn és de color blanc. El seu peu de color marró
clar és molt gruixut i robust. A la part més baixa és
gairebé blanc.
Normalment
se´l pot trobar en sòls silícics des de l´estiu
fins la tardor.
És
un comestible excel.lent, que pot menjar-se cru. Pot assecar-se i moldre´l
per a conservar-lo. |