79
Bolets
Fitxa anterior
FITXA ANTERIOR
Fitxa següent
FITXA SEGÜENT

Cep

Siurol - Siureny de baga
Boletus edulis

Té un barret molt gros i carnós de color marró clar o tirant a roig. La seva cutícula és llisa i es pot separar fàcilment. A la part inferior hi té una capa esponjosa separable de color blanc quan és tendre i de color verdós quan és més vell. La seva carn és de color blanc. El seu peu de color marró clar és molt gruixut i robust. A la part més baixa és gairebé blanc.
Normalment se´l pot trobar en sòls silícics des de l´estiu fins la tardor.
És un comestible excel.lent, que pot menjar-se cru. Pot assecar-se i moldre´l per a conservar-lo.

© 
Realitzat per Josep Sais i Brucet - © SV 2003. Tots els drets reservats.